Блюдо сегодняшнего вечера - телятина, тушёная с картофелем и овощами.

600 гр. телятины, нарезанной некрупными кусками.
800 гр. картофеля.
2 сладких перца (можно было бы и побольше, но - что нашлось в холодильнике)
300 гр. "Мексиканской смеси"
Соль, карри, растительное масло.

Телятина слегка обжаривается в глубокой сковороде, потом туда же добавляется картофель, овощная смесь и нарезанный соломкой сладкий перец. Приправить солью и карри, долить воды. Тушить на медленном огне до готовности.

Приятного аппетита!

З.Ы. И это... Кто-нибудь - отрежьте мне что-нибудь ответственное за гигантоманию при готовке, а?! Там всего должно было быть раза в три меньше. На несколько скромных порций. А сейчас опять - полная кастрюля жратвы, которую я непонятно сколько жрать буду...